Revue de presse : Des produits fermiers en ligne
Pauline Gainnet, 22 ans, jeune responsable de la boucherie de la Motte, à Pusey, qui
emploie deux autres salariés ainsi qu’une apprentie. Photo Bruno GRANDJEAN
Situé sur le site de l’abattoir, à Pusey, le drive fermier de la Motte, alimenté par une dizaine de producteurs, est opérationnel.
David Courtoy, Gérard Marchand et Xavier Ménigoz ont fait de leurs points communs une force. Producteurs de porcs en Haute-Saône respectivement à Éhuns, Esprels et Saint-Bresson, ils ont misé sur la vente directe il y a une dizaine d’années.
Confrontés à une conjoncture délicate, ils se sont associés en 2012 sur...
Lire la suite de l'article de L'Est Républicain du lundi 13 octobre 2014...
